Cerveza artesanal en Guatemala
La cerveza artesanal en Guatemala en los últimos años se ha destacado por darle cobijo a muchos emprendedores que han logrado crear nuevos sabores. Y es que son muchas las marcas que han ido apareciendo que se han convertido en las preferidas de los guatemaltecos y en muchas partes del mundo porque son tan buenas que son dignas de exportación.
Si vives en Guatemala y eres amante de la cerveza artesanal de seguro ya la has probado. De todos modos te vamos a resaltar lo mejor de 4 marcas que son referencia a nivel internacional ¡Toma nota!
3 marcas de cerveza artesanal en Guatemala
A pesar de que hay muchas marcas de cerveza artesanal en Guatemala hoy te vamos a hablar solo de 3, ya que a nuestro parecer son las mejor posicionadas ¡Comencemos!
Ixbalanque artesana brew
La primera cerveza artesanal en Guatemala y la consentida de muchos en la actualidad. Se reconoce a leguas por su icónico símbolo, de hecho el sello Maya la hace aún más nacionalista.
Esta cerveza nació de la loca idea de un par de vecinos que querían algo más para sus vidas y emprendieron un largo camino para crear una cerveza artesanal de calidad y que es muy reconocida por los grandes maestros cerveceros.
Actualmente tienen 5 tipos a la venta, estos son:
- Extrahops IPA: Una cerveza más amarga que la IPA tradicional de la India y con una combinación de lúpulos con mucho aroma.
- Dry Stout: Un sabor de cerveza un poco tostado que al servir hace una espuma cremosa proveniente del cacao, el chocolate y notas de café.
- Wheat beer: Se presenta con un sabor más ligero y color dorado muy particular. El trigo le da un agradable aroma frutal y es mucho más refrescante.
- Scottish red Ale: Una de las más ligeras del grupo como un suave toque de malta caramelizada.
- Blonde Ale: muy parecida a la Pilsen o a la Lager es la típica cerveza que se sirve fría.
Si la quieres probar es muy fácil, ya que tienen presencia a lo largo y ancho de toda Guatemala.
El zapote
Un logo con un sapo muy grande sentado en un barril de cerveza aunque no lo creas es muy atractivo. Esta cervecería comenzó ofreciendo una cerveza con un sabor un poco más ligero que otras de su tipo. Sin embargo, su sabor ha ido mejorando y los consumidores lo han notado.
Cuando iniciaron no tenían ni idea de cómo entrar en el mercado y actualmente la presencia de la marca ha sido mayor. Tienen varios sabores de cervezas y la Scottish Ale parece tener mucha más receptividad por parte del público.
Si estás en Guatemala y quieres degustar todo lo que está cervecería ofrece acércate a la 3a avenida norte, final finca El Zapote Zona 2. Abre de lunes a viernes hasta las 5 de la tarde y allí encontrarás una amplia gama de opciones de la marca.
El Príncipe gris
Inspirada en la tradicional cerveza alemana y tipo lager tiene un sabor a fermentado muy acentuado y queda perfecta en vaso largo y bien fría. Esta cervecería hace su aparición en el mercado desde 2016 y la cerveza artesanal que elaborada sin químicos y sin procesos para acelerar la elaboración de la cerveza.
Ofrecen varios tipos de cervezas donde se destacan:
- Lager: Pilsen, Dunkel (cerveza oscura maltosa) y la IPL (fuerte con un amargor pronunciado).
- Estilos de temporada o tipo Ale: Stout (contiene notas ahumadas), Witbier (una cerveza blanca con un poco de flor de Jamaica), Weizen es una delicia de trigo malteado y la Oktoberfest un clásico alemán que se puede tomar a temperatura ambiente.
Como verás hay para todos los gustos y sabores muy variados ¡Y lo mejor es que tienen su propia cervecería! Está ubicado en la Ruta 3 vía, 5 esquina, zona 4 - Casa del Águila en Ciudad de Guatemala.