Acerca de Guatemala - Capítulo 2 - Idioma, Clima y Gastronomía

Idioma

El español es el idioma oficial en Guatemala, el 93% de la población habla español. También existen 21 lenguas mayas, reconocidas oficialmente como idiomas en el país.

Clima

Guatemala tiene un clima cálido durante todo el año, las temperaturas alcanzan un máximo de 22 a 32 grados en promedio en abril y mayo. A pesar de esta alta temperatura, no sufrirás un clima caluroso, porque los niveles de humedad están determinados por la altitud y muchos lugares tienen poca humedad, como Antigua, Ciudad de Guatemala y el Lago Atitlán.

Guatemala tiene una temporada de lluvias, que va de mayo a octubre, la temporada lluviosa más fuerte es durante septiembre y octubre. La mejor época para visitar Guatemala en términos de clima es entre diciembre y agosto, en términos de cualquier otra cosa, durante todo el año!

Gastronomía

La mayoría de las comidas tradicionales son una mezcla entre la cultura maya y española. La comida guatemalteca se elabora a base de maíz, tomate, pimiento, pimientos picantes y frijoles como ingredientes principales. Muchos platos se preparan sin aceite, por lo general, los ingredientes se colocan en el comal o se envuelven en hojas de plátano. Algunos de los platos más populares y sabrosos para probar son:

• Kak'ik
• Pepián
• Jocón

Si lo que te gusta es algo dulce, puedes empezar a probar los dulces típicos de Guatemala que sin duda deleitarán tu paladar:

• Rellenitos
• Buñuelos
• Canillitas de leche

Zona Horaria

Guatemala se encuentra en el equivalente a la Hora Estándar Central en América del Norte, seis horas menos que GMT. No hay mucho cambio estacional, Guatemala recibe la luz del sol alrededor de las 6 am y el atardecer comienza a las 5:30 pm en diciembre y las 6:30 pm durante junio.

Internet

El wifi es muy común en todos los principales centros turísticos y en la mayoría de hoteles, hostales, restaurantes y cafés. La velocidad de conexión suele ser bastante rápida en las zonas urbanas, pero podría ser menos potente en las zonas rurales o en pueblos.

Lavandería

Casi todos los pueblos tienen al menos una lavandería; la mayoría de ellos lavan y secan una libra alrededor de $ 3 a $ 4 USD. Las lavanderías de autoservicio no son comunes. Los hoteles y pensiones también ofrecen instalaciones de lavandería; los lugares económicos suelen tener una pila (fregadero) donde puedes lavar tu propia ropa.

Feriados

Guatemala tiene feriados importantes durante 11 meses, ya sea por historia o por hechos históricos relevantes. De enero a diciembre el único mes sin vacaciones es julio. Aunque en Antigua y algunos otros lugares, celebran (fiesta patronal) el 25 de julio.